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12 Ateliers Collaboratifs

🎯 Objectif 

Vous faire échanger et co-construire sur les 12 sujets des Etats Généraux Annuels de l'Alimentation 2021 (événement préparatoire du Forum Open Agrifood - CLIQUEZ ICI pour en savoir plus)

 

⚙️  Comment ça marche ?

Il s'agit d'un mode de travail collaboratif visant à produire des interactions entre la scène et les participants, présents autour des 50 tables rondes de 8 places. Participez en prenant place à l’un de ces tables en veillant à respecter le code couleur qui correspond à votre échelon dans la filière.  

Après une brève restitution des propositions émanant de l’atelier des EGAA, et l’intervention d’un grand témoin, qui portera un regard critique sur ces propositions, vous serez amené, au sein de votre table, à échanger sur celles-ci ; puis à vous exprimer si vous le souhaitez lors du partage avec l’ensemble de la salle.

 

A T E L I E R S   D  U   9   N O V E M B R E 

 ATELIER 

PLANS DE FILIERE

9 novembre 2021 - 10h/12h [SALLES TERRE & HOMMES]

Introduction au sujet | A l’issue des Etats Généraux de 2017, 28 plans de filière ont été rédigés par les interprofessions.​ Comment faire des plans de filière de véritables outils de pilotage stratégique de la production ?​ Comment, à partir de l’analyse de la demande actuelle et future, opérer une segmentation de l’offre, tenant compte des attentes des marchés intérieur et export ? Comment répercuter cette analyse du marché sur la production pour qu’elle s’ajuste au plus près à la demande ?​

ATELIER

CONTRACTUALISATION

9 novembre 2021 - 10h/12h [SALLE TERRE]

Introduction au sujet | La contractualisation est un moyen de lisser les écarts de revenus d’une année sur l’autre en prenant en considération les aléas climatiques et les variations de courts des matières agricoles. Comment généraliser cette pratique à l’ensemble des filières ? Comment la rendre encore plus efficace ?

ATELIER

EXPORT

9 novembre 2021 - 10h/12h [SALLE HOMMES]

Introduction au sujet | Alors que la France est un pays privilégié par son climat et sa géographie pour la production agricole, notre part de marché ne cesse de s’effriter d’année en année. ​​Comment se montrer plus offensif à l’export ? Comment valoriser notre savoir-faire inégalé ?​

 ATELIER 

CLIMAT

9 novembre 2021 - 14H/16H [SALLES TERRE & HOMMES]

Introduction au sujet | Pour accélérer la lutte contre le réchauffement climatique, l’agriculture est une alliée de poids. Comment accélérer le déploiement d'initiatives visant à réduire notre empreinte carbone ? Comment faire de ce sujet le combat de tous ?

ATELIER

BIEN-ĂŠTRE ANIMAL

9 novembre 2021 - 14h/16h [SALLE TERRE]

Introduction au sujet | Comment accélérer la prise en compte du bien-être animal et systématiser cela à tous les éleveurs, dans toutes les filières animales ? Comment sensibiliser le citoyen-consommateur au prix à payer pour généraliser ce bien-être animal qu’il réclame ?

ATELIER

EMBALLAGES

9 novembre 2021 - 14h/16h [SALLE HOMMES]

Introduction au sujet | Comment impliquer toutes les Parties prenantes pour faire une victoire de ce combat contre le plastique, et plus généralement, contre tous ces emballages qui envahissent nos poubelles et mobilisent du CO² ?

A T E L I E R S   D U  10  N O V E M B R E 

 ATELIER 

MANGER LOCAL

10 novembre 2021 - 9h/11h [SALLES TERRE & HOMMES]

Introduction au sujet | Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sont-ils l’unique voie de la coopération à l’échelle des territoires ? Est-ce le seul levier à actionner pour développer circuits courts et alimentation locale ?

ATELIER

EAU

10 novembre 2021 - 9h/11h [SALLE TERRE]

Introduction au sujet | Comment sensibiliser toute la filière à une gestion plus mesurée de cette ressource qui devient de plus en plus précieuse, sans laquelle il est impossible de produire  ? 

ATELIER

FRACTURE ALIMENTAIRE

10 novembre 2021 - 9h/11h [SALLE HOMMES]

Introduction au sujet | Comment être plus efficace dans le traitement de la précarité alimentaire ? Comment avoir une réelle efficience économique sur ce sujet ?

 ATELIER 

EDUCATION A L' ALIMENTATION

10 novembre 2021 - 14h/16h [SALLES TERRE & HOMMES]

Introduction au sujet | Cours de cuisine obligatoire à l'école, introduction d'une matière "alimentation" dans les programmes scolaires, visites pédagogiques de fermes et d'entreprises alimentaires, quelles solutions pour permettre aux jeunes français de manger mieux ? 

ATELIER

PAIEMENTS POUR SERVICES ECOSYSTEMIQUES

10 novembre 2021 - 14h/16h [SALLE TERRE]

Introduction au sujet | Un large consensus existe sur la nécessité de rétribuer ces services aux agriculteurs tant au niveau français qu’européen. Ainsi que sur l’opportunité de les intégrer à la notion d’aménagement du territoire (maintien des campagnes, reconnexion villes/campagnes…). La complexité réside dans l’évaluation de ces services. Comment mieux valoriser les PSE (Paiements pour Services Ecosystèmiques) ?

 

 

ATELIER

ATTRACTIVITE DES METIERS

10 novembre 2021 - 14h/16h [SALLE HOMMES]

Comment rendre les métiers de la filière alimentaire plus attractifs ? Comment mieux les valoriser auprès des jeunes ?

Quand on sait que 50% des agriculteurs vont partir à la retraite dans les 5 ans à venir, on peut considérer que cette question fait partie intégrante de la souveraineté alimentaire, devenue le sujet prioritaire.