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6 espaces à découvrir

Lors du Forum de l'Open Agrifood, 6 espaces vous seront proposés entre les ateliers de restitution

Découvrez le programme des Pitchs Start-ups et Pionniers de la transition et le programme des Pitchs Métiers

Pitchs Start-ups et Pionniers du 9 novembre 2021

[12H15 – 12H25] CHAMBRE D’AGRICULTURE DU CENTRE-VAL DE LOIRE

PIONNIER

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Les Chambres d’agriculture Centre-Val de Loire accompagne tous les agriculteurs dans les transitions économiques, sociétales et climatiques, avec pour objectif, la multiperformance des exploitations de la région.

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[12H25 – 12H35] INTERFEL

PIONNIER

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Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, rassemble l’ensemble des métiers de la filière fruits et légumes frais. Toutes les fonctions sont représentées : production, coopération, expédition, importation, exportation, commerce de gros, distribution, restauration collective. Elle est représentée depuis 2019 dans les différentes régions de France par ses 5 Comités Régionaux, chargés de mettre en œuvre les stratégies interprofessionnelles, de relayer et adapter localement les actions de communication engagées au niveau national. En Centre Val de Loire vient d’être créé le 5ème comité régional qui devient l’interlocuteur privilégié sur tout sujet en lien avec les fruits et légumes frais et les métiers de sa filière, de l’amont à l’aval.

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[12H35 – 12H45] BLEU-BLANC-COEUR

PIONNIER

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Bleu-Blanc-Cœur est une association loi 1901 ancrée dans l’économie sociale et solidaire qui porte depuis 20 ans un projet d’agriculture et d’alimentation durables, aux impacts positifs avérés sur le climat et sur la santé.

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[12H45 – 12H55] CARREFOUR

PIONNIER

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Carrefour, afin de renforcer son engagement dans la Transition Alimentaire, s’associe à Miimosa depuis 2018 pour proposer sa plateforme de financement participatif #JeParticipe. Les consommateurs sont invités à soutenir des porteurs de projets locaux et innovant qui portent l’agriculture et/ou l’alimentation plus durable de demain.

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[12H55 – 13H05] MIIMOSA

START-UP

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MIIMOSA est un site de financement participatif de l’agriculture et de l’alimentation.

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[13H05 – 13H15] ENEO – Projet FOXTROT

START-UP

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FOXTROT est le “Google Maps” qui valorise le patrimoine local. Ce calculateur d’itinéraires basé sur de l’OpenData propose 4 profils d’itinéraire (nature, calme, terroir, tourisme) et 2 modes de déplacement (à pied, en vélo) pour découvrir la Métropole autrement pendant ses trajets quotidiens. Le profil terroir est notamment destiné à mettre en valeur la production locale de la Métropole. L’utilisateur est ainsi sensibilisé sur la présence des exploitations agricoles et des marchés de la Métropole.

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[13H15 – 13H25] HPP CENTRE

START-UP

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HPP CENTRE propose des prestations de traitement de denrées alimentaires par Haute Pression (Pascalisation) tout répondant à des objectifs de neutralité carbone, d’économie d’eau, d’export et d’alimentation locale.

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[13H25 – 13h35] COFARMING

START-UP

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COFARMING propose aux agriculteurs et aux organisations agricoles d’échanger des biens, des services ou encore des connaissances grâce à la mise en place d’un réseau dédié.

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[13h35 – 13h45] CORTEVA

PIONNIER

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CORTEVA, dédiée à l’agriculture, développe des solutions innovantes pour contribuer à la transition agroécologique et à la souveraineté alimentaire et s’engage sur 14 objectifs de Développement Durable.

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[13h50 – 14h00] ORCOM

PIONNIER

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ORCOM – Ouvrir des territoires d’opportunités Orcom est une entreprise née d’une aventure entrepreneuriale qui lui a fait gagner le statut d’acteur majeur du marché français de l’expertise-comptable, de l’audit et du conseil et développer un pôle de compétence AGROALIMENTAIRE qui s’est renforcé récemment par le pôle Terre & Mer.

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[14H00 – 14H10] AVRIL

PIONNIER

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Pour Avril, « Servir la Terre », c’est contribuer à répondre à deux enjeux majeurs : l’urgence climatique et la croissance démographique. Sa raison d’être s’inscrit dans la continuité de la mission du Groupe et réaffirme son pouvoir d’agir concrètement au service des transitions agricole, alimentaire et environnementale

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[14H10 – 14H20] NENUFAR

START-UP

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La couverture NENUFAR récupère le biogaz qui se produit naturellement dans toutes les fosses de stockage des lisiers pour le valoriser.

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[14H20 – 14H30] ZANDOLY

START-UP

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ZANDOLY est un intégrateur et un simplificateur de solutions IT innovantes pour l’agriculture.

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[14H30 – 14H40] POULE HOUSE

START-UP

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POULEHOUSE défend l’élevage de poules  en plein-air avec une conduite d’élevage qui répond à leur comportement naturel et une alimentation sans OGM, dans un mode de production sans abattage.

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[14H40 – 14H50] EN BOITE LE PLAT

START-UP

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EN BOITE LE PLAT » permet de prendre un repas à emporter chez l’un des restaurants ou commerces partenaires de son réseau, en échange d’une « caution » de 3€, pour une boîte en verre consignée au lieu du contenant jetable classique.

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[14H50 – 15H00] LES NOUVEAUX AFFINEURS

START-UP

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LES NOUVEAUX AFFINEURS produisent un fromages 100% naturels 100% végétaux, moins d’impact environnemental.

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[15H00 – 15H10] OBIONE

START-UP

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Obione apporte une expertise et une certification sur le Bien Etre Animal (vaches laitières , allaitantes et brebis) et développe une gamme de produits issus des ses « Belles Etables » !

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[15H10 – 15H20] LSDH

PIONNIER

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Notre mission : Nous donner les moyens de développer des produits responsables : toujours plus sains, plus proches et plus durables dans le but de répondre aux besoins actuels des consommateurs et à ceux des générations futures.
Des travaux sont ainsi menés sur le contenu mais également sur le contenant comme l’illustrent nos dernières innovations : la bouteille en plastique 100% recyclé et toujours recyclable et le sachet de salade en papier 100% recyclable. Deux premières sur le marché.

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Pitchs Start-ups et Pionniers du 10 novembre 2021

[11H00 – 11H10] CARBIOLICE

START-UP

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Carbiolice a développé une solution unique, universelle et innovante sous forme d’additif qui permet de rendre les plastiques d’origine naturelle compostables en conditions domestiques.

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[11H10 – 11H20] CREDIT AGRICOLE

PIONNIER

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Comment le CREDIT AGRICOLE soutient la transition par le déploiement des énergies renouvelables sur ses territoires..

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[11H20 – 11H30] HopHopFood

START-UP

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HopHopFood est une association qui permet le don alimentaire des commerces et particuliers aux personnes en précarité, à travers une Appli.

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[11H30 – 11H40] FOODBIOME

START-UP

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FOODBIOME relocalise et transforme la chaine alimentaire pour rendre accessible à tous une alimentation reconnectée à son territoire réconciliant enjeux nutritionnels, environnementaux, sociaux et économiques.

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[11H40 – 11H50] DIRECT MARKET

START-UP

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DIRECT MARKET est la plateforme qui facilite les rapports entre producteurs et commerçants : commande, logistique, facturation, paiement et transparence.

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[11H50 – 12H00] HALL IN BIO

START-UP

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HALL IN BIO est une marketplace réservée aux professionnels pour la vente de fruits et légumes bio français.

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[12H00 – 12H10] APPROLOCAL

START-UP

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APPRO LOCAL est un outil de commande en ligne : passerelle entre les producteurs et les acheteurs professionnels, il favorise l’alimentation locale de qualité.

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[12H10 – 12H20] LE CHEMIN DES MURES

START-UP

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LE CHEMIN DES MURES organise le transport en commun de produits locaux.

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[12H20 – 12H30] ACTI DU CHAMP A LA TABLE

START-UP

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ACTI DU CHAMP A LA TABLE propose des activités de découverte et de sensibilisation aux produits locaux et de saison.

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[12H30-12H40] RIZE

START-UP

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RIZE accompagne les agriculteurs dans leur transition bas carbone à travers la finance carbone et la traçabilité de filières.

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[12H40 – 12H50] CARBONE FARMERS

START-UP

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Carbone Farmers accompagne l’ensemble de la chaine de valeur alimentaire dans sa transition bas carbone

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[12H50 – 13H00] GRAIN POP 

START-UP

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GRAIN POP, c’est un délicieux pop-corn issu d’une agriculture responsable, produit et transformé en France, dans le Berry. Les produits Grain Pop s’inscrivent également dans une démarche de préservation de l’environnement. Les maïs sont proposés dans des sachets uniques en fibres naturelles sans additif ou composés chimiques ni résidus plastiques et entièrement recyclables.
 

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[13H00 – 13H10] CARREMENT LOCAL

START-UP

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CARREMENT LOCAL est un écosystème innovant qui regroupe sur un même espace une ferme, un potagre pédagogique, une brasserie, un espace détente. Tous les échelons de la filière de la production à la consommation sont représentés !

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[13H10 – 13H20] GRDF

PIONNIER

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GRDF – Le réseau de gaz, un levier au service de l’économie circulaire des territoires

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[13H20 – 13H30] AGRIVILLAGE

START-UP

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AGRIVILLAGE organise des séminaires de quelques jours au sein d’une exploitation agricole (château dans le bordelais, ferme laitière en face du Mont Saint Michel,..) pour se mettre au vert, déguster des plats locaux cuisinés sur place, faire des activités agricoles en équipes (vendanges, traite des vaches, récolte de miel,…) et proposer des ateliers de sensibilisation aux enjeux écologiques (fresque du climat, fresque Alim’Agri, stratégie RSE,…).

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[13H30 – 13H40] TDA

PIONNIER

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TDA, cabinet de conseil Territoires de Démocratie Alimentaire accompagne les collectivités territoriales dans la mise en œuvre de Projets alimentaires territoriaux inclusifs et fondés sur l’innovation sociale et le dialogue citoyen. Nous soutenons l’émergence des territoires de démocratie alimentaire à travers notamment l’appui au montage des tiers-lieux nourriciers, l’ingénierie des démarches de design participatif et la préfiguration et l’animation d’évènements d’intelligence collective mobilisant les citoyens autour des enjeux du manger local et durable.

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[13h40-13h50] WIZIFARM

START-UP

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Pitchs Métiers 9 novembre 2021

[12H15] Nordine HADOUI

GROUPE CARREFOUR

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A la recherche de talents pour l’ accompagner dans son évolution, le Groupe CARREFOUR a conçu des programmes qui s’adressent à des profils variés à la recherche d’une expérience de vie remplie de découvertes, de rencontres sur une variété de postes.

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[12H35] Cécile GATEAU

Le fabuleux métier de technico-commercial

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AVRIL

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[13H15] Anne-Cecile SUZANNE (Directrice générale adjointe de Coop de Bellême)

LA GAULARDIERE

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Le fabuleux métier d’entrepreneuse du vivant

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[13H25] Emmanuel AUDOIN

BUREAU VERITAS

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Quels moyens humains pour donner confiance au consommateur sur de nouvelles promesses des filières alimentaires »
Illustrations sur le bien-être animal, le commerce équitable, le carbone, la RSE dans la chaîne alimentaire

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[13H35] Sandrine GERARD et Gérard Guyon

Les formations des MFR : diversité et humanité

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Les formations des MFR : diversité et humanité

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[13H50] Stéphane PELLETIER

Le fabuleux métier d'entrepreneur du vivant

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[14H00 – 14H10] Annabelle Orion

Chambres d'Agriculture Région Centre-Val de Loire

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I want you for « transition agricole » – WANTED : conseillers(ères) d’entreprises

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[14H20] Rémy Dubois

La boucle saisonnière : maintenir dans l'emplois et fidéliser des équipes de saisonniers

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ANEFA

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[14H30] Loic DE BERU

Le fabuleux métier de patissier

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[14H50] Nicolas ROTA

Le fabuleux métier de cuisinier

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[15H] Emanuelle BERGOËND

Découvrir les opportunités dans les filières pour mieux préparer son projet professionnel.

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Les métiers agri/agro : une diversité insoupçonnée !

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Pitchs Métiers 10 novembre 2021 

[11H] Julie XIBERRAS

L'éducation à l'alimentation au plus près du terrain

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ACTI du Champ à la Table

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[11H10] Loic DE BERU

GRANDS FRERES PETITS CHEFS

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Le dispositif Grands Frères Petits Chefs déployé sur le territoire nantais
Quand les grands transmettent aux petits…

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[11H20] Marie-Pierre MEMBRIVES

MAMAN ENGAGEE

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Quand les parents s’en occupent…

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[12H15] Livia AVALTRONI

Le Campus des métiers et des qualifications d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme

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Le Campus des métiers et des qualifications d’excellence Patrimoines, Métiers d’Art et Tourisme : pour apporter une réponse adaptée, concrète et rapide aux mutations des métiers par l’adaptation de l’offre de formation et la promotion des filières des patrimoines (bâti, métiers d’art, maroquinerie, hôtellerie-restauration, alimentation, paysage) en Centre-Val de Loire.

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[12H25] Elise PESCHER

Restaurateur, le plus beau métier du monde. Avec le Centre de formation d’apprentis de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret

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[12H50] Christel PUCHE

CERFRANCE ALLIANCE CENTRE

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Le fabuleux métier d’un chargée de mission RSE (responsabilité sociétale des entreprises)-QMP (Qualité Méthodes Process) et les différents opportunités au sein d’une entreprise.

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[13H 10] François ROCHE BAYARD

L'ABBAYE DE PONTLEVOIE, une expérience innovante pour ramener les décrocheurs scolaires par la permaculture

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[13H00] Agnès RULLIER

ELIOR

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La restauration scolaire, un acteur majeur de l’éducation à l’alimentation

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[13H20] Cinta MICHALOWSKI

SAINTE CROIX SAINT EUVERTE, l'ouverture d'un BTS diététique à Orléans : récit d'un projet porteur

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LYCEE SAINTE CROIX SAINT EUVERTE

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[13H30] Flora DEMORY

VIVONS EN FORME, un programme d'éducation à l'alimentation en périscolaire

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Un espace Start-ups

Grâce à 24 stands dédiés, découvrez de superbes start-ups de la filière AGRIFOOD 

  • 🎯 Objectifs : 

Cet espace permet de mettre en avant de jeunes entreprises dynamiques appartenant à la filière alimentaire sur les sujets des EGAA

  • 🗓️ Programme :

En dehors des phases de restitution, les start-ups seront invités à pitcher sur des créneaux de 10 minutes pour répondre à vos questions.

Un espace Métiers

15 stands seront dédiés à des entreprises de la filière afin de préciser leurs besoins en termes de recrutement. Des prises de parole seront programmées pour promouvoir leurs métiers.

  • 🎯 Objectifs :

Cet espace a pour objectif de faire découvrir les métiers de la filière alimentaire en tension, et d'amorcer des recrutements par des entretiens entre les entreprises et les jeunes présents au Forum.

  • 🗓️ Programme :

En dehors des phases de restitution 

Un espace Innovations

Insectes, algues, plastique à base de protéines de plantes...  : découvrez 18 innovations qui changeront votre regard sur l'alimentation de demain !

  • 🎯 Objectifs : 

Découvrir et faire connaitre des innovations en lien avec les thématiques des EGAA.

  • 🗓️ Programme :

L'exposition sera présente toute la durée du forum et les porteurs d’innovation pourront les présenter lors des phases dédiées au networking

Un espace Pionniers de la transition

Venez à la rencontre des partenaires de l'Open Agrifood et découvrez leurs engagements en faveur de la transition agricole et alimentaire. 

  • 🎯 Objectifs :

Découvrir les pionniers de la transition et échanger avec eux

  • 🗓️ Programme :

Fréquentation en dehors des créneaux dédiés aux restitutions

Un espace networking

Cette année l'Open Agrifood réinvente votre manière de réseauter en vous proposant des "Rendez-vous mystères" ! Rencontrez des participants de façon aléatoire afin d'échanger sur vos métiers, vos parcours et vos préoccupations. Des projets inédits naîtront peut-être de ces échanges !

  • 🎯 Objectif :

Réseauter différemment à plusieurs

  • 🗓️ Programme :

En dehors des phases de restitution, échanges rapides d'environ 15 minutes selon l’intérêt que chacun se porte

Un escape game

Résolvez l'énigme qui vous permettra de sauver le monde du réchauffement climatique avec plusieurs mini-jeux en lien avec les thématiques des Etats Généraux Annuels de l'Alimentation

  • 🎯 Objectifs :

L'espace est un endroit ludique qui vous fera découvrir les enjeux de la filière d’une autre manière que par les ateliers de restitution

  • 🗓️ Programme :

En dehors des phases de restitution