le forum annuel
LES INTERVENANTS

Benjamin de Poncheville est Responsable de partenariats au sein du département des relations avec le monde économique du WWF-France. Il a débuté sa carrière dans l’Agroalimentaire en tant que chef de secteur du marché du café et des graines pour la société Sara Lee de 2002 à 2005. Après un tour du monde des pays producteurs de café, il s’engage au sein de l’association de promotion du commerce équitable Max Havelaar France dont il développera le label auprès du tissu industriel et de la grande distribution.
Il a rejoint le WWF France en 2013 afin d’y accroitre l’influence et les relations avec différents marchés de la consommation, depuis le secteur de la distribution en passant par l’agro-alimentaire, le recyclage ou encore les cosmétiques. La transition écologique n’étant plus une option, il engage les entreprises, à travers des partenariats avec le WWF-France à augmenter pour le climat et la biodiversité.

Didier Livio, fondateur en 1981 de la société d’ingénierie Synergence, a été recruté pour diriger le collectif L’Atelier consommateur et citoyen créé par CQLP. Celui-ci emploie 12 spécialistes des questions environnementales, économiques, sociales et de gouvernance, qui réaliseront des audits des entreprises partenaires. Didier Livio, 55 ans, est un spécialiste, depuis 1981, des questions sociales et environnementales, de stratégie de développement durable et de communication. Depuis 1990, année où il publie avec quelques amis du Centre des jeunes dirigeants d’entreprise, un texte qui met à jour le concept « d’Entreprise citoyenne », il est l’un des principaux spécialistes français du développement durable.

Emmanuelle Pabolleta a rejoint l’UIPP en septembre 2019. Elle était depuis 2007 directrice de la communication et de l’information de la Caisse centrale de la MSA, la Sécurité sociale agricole. A ce poste elle a particulièrement développé des projets de communication relationnelle vers les différentes parties prenantes de l’institution. Elle a également animé le réseau des communicants des 35 caisses MSA en développant des programmes de formation et d’accompagnement spécifiques. Auparavant elle a assuré des fonctions de direction de projets et développement dans plusieurs agences conseil en communication (Beaurepaire, Tagaro-DDB, FCA) spécialisées notamment dans les secteurs de la communication publique territoriale et de la santé.

Âgé de 37 ans et père d’un enfant, Sébastien Abis est le Directeur du Club DEMETER depuis janvier 2017. Entre activités de coopération internationale, d’animation de réseaux d’entreprises et de recherche, Sébastien Abis développe une expertise sur la géopolitique de l’agriculture, des ruralités et de l’alimentation dans le monde. Il est l’auteur d’une vingtaine d’ouvrages et d’environ 250 articles sur différents sujets et intervient tout au long de l’année à l’occasion de forums, conférences ou assemblées générales.

Thierry Baillet est polyculteur-éleveur (pension de chevaux) à Loos en Gohelle, Hauts-de-France, sur une exploitation de 150 hectares avec sa femme et son fils (pommes de terre, betteraves, carottes, blé, pois…) cultivés pour partie en bio. En 2013, confronté à une image dégradée de l’agriculture, il tourne et publie sa première vidéo pour expliquer la réalité du métier. Aujourd’hui ses nombreuses vidéos et sa chaîne «agriculteur d’aujourd’hui» sont suivies par des dizaines de milliers de « followers » grand public et agriculteurs. Objectif : éclairer, communiquer, former, ouvrir les esprits… Il se lance dans un nouveau projet de livre et reportage vidéo « AgriculteurS », Il veut dépeindre des portraits d’agriculteurs sous toute leurs formes de productions du conventionnel au bio et du nord au sud afin d’expliquer au plus grand nombre la réalité « DES agricultures ». Il suit ainsi ses leitmotivs : « L’agriculture mérite d’être expliquée ».

Directeur relations extérieures du Groupe Casino depuis 2007, Claude RISAC est également membre du Bureau et trésorier de la Fédération du Commerce et de la Distribution et Président du Conseil de développement de Saint-Etienne Métropole. Il a été avant cela Directeur général de l’interprofession du secteur sucrier français, ou encore Directeur de la communication, puis des affaires publiques du Groupe Pernod Ricard, après avoir été au Cabinet à Radio France.

Sylvain Lambert, Associé, co-fondateur du Département Développement Durable de PwC en 1994. Depuis plus de 25 ans, Sylvain est un expert des questions de développement durable, en particulier dans la prise en compte de ces questions dans les stratégies des entreprises et dans les politiques des grands investisseurs nationaux et internationaux.
Il intervient depuis plus de 20 ans auprès d’acteurs de la grande distribution et de sociétés de toutes tailles dans l’univers agro-alimentaire.
Sylvain est Vice-Président de l’Observatoire de la Responsabilité Sociale des Entreprises (ORSE), membre du Comité de Pilotage de la Commission RSE de France Invest et membre du Comité de Haut Niveau pour la mise en Place des ODD (Objectifs du Développement Durable) auprès du Président de la République.

Xavier Boidevézi, Vice-Président Digital Factory du Groupe SEB et Secrétaire National du réseau thématique FoodTech, a la responsabilité du développement stratégique d’un écosystème (produits, services, partenaires) culinaire digital au sein du Groupe SEB qu’il a rejoint en 2011 pour lancer Cookeo puis Cookeo Connect, un des premiers produits connectés de la cuisine. Avant de rejoindre le Groupe SEB, il a passé 13 ans au sein du Groupe Danone où il a été successivement chef de produit, chef de groupe et directeur marketing, d’abord en Allemagne puis en Arabie Saoudite, en France et au Vietnam. Diplômé de l’ESSCA, il est également auditeur jeune de l’Institut des Hautes Etudes de Défense Nationale (IHEDN) et Conseiller du Commerce Extérieur de la France (CCEF). Passionné de cuisine, il est titulaire d’un CAP Cuisine et d’un CAP Pâtisserie.

Après une expérience de 9 ans dans le secteur public en tant que juriste, elle s’est reconvertie en facilitation d’intelligence collective (co-développement, world café, open forum, hold up, chapeaux de Bono…). Elle a co-fondé Mélibée afin d’accompagner les entreprises à faire évoluer, voir transformer, leur impact écologique et sociétal en s’appuyant sur la créativité des collaborateurs, équipe dirigeante et parties prenantes.

Emmanuel Audoin, responsable Innovation pour Bureau Veritas Agro depuis 2010. Ingénieur Agri de l’ESA Angers, depuis 25 ans dans les filières agricoles et alimentaires, les outils informatiques pour éleveurs et les filières, et une expérience de responsable qualité. Avant de rejoindre Bureau Veritas pour soutenir l’innovation en 2010. Sa mission est de développer des solutions de rassurance de la fourche à la fourchette, aussi bien en audit, inspection, certification et démarches de différenciation vérifiées par un tiers de confiance indépendant. »

Directeur chez Deloitte Développement Durable, Ywan Penvern a cofondé et développé pendant 10 ans un cabinet de conseil et communication RSE. Après sa revente, il devient consultant indépendant avant de rejoindre Deloitte en 2017. Familier d’un grand nombre de secteurs et de thématiques RSE, il accompagne des clients privés ou publics dans la définition, le déploiement et la promotion de leurs engagements. Ywan s’est spécialisée au fil des missions dans la transformation des modèles agricoles et agroalimentaires. Basé à Nantes, il a la responsabilité du développement de Deloitte Développement Durable dans le grand ouest. Il conseille aussi régulièrement des entrepreneurs de la transition écologique.

Clémence Blanc a co-fondé BEEBUZZ en 2016, après avoir travaillé pendant plus de 15 ans dans l’industrie agro-alimentaire en marketing et nutrition. Beebuzz accompagne les entreprises et marques pour faire rimer croissance économique et impact positif sur la société. Co-auteure du livre « RESPECT, des patrons inspirants pour un monde meilleur publié en 2018 ».

Jean-François est Directeur Général d’Unigrains depuis 2011. Auparavant, il a passé 7 ans en tant que Président de Céréa Partenaire, 19 ans au sein du groupe Crédit Agricole et 2 ans en tant que Directeur d’une coopérative forestière. Il est diplômé de l’Institut d’Études Politiques de Paris et de l’École Nationale des Ingénieurs des Travaux des Eaux & Forêts.

Gilles Van Kempen est agriculteur sur 250 ha à Châtillon-Coligny, dans le Loiret et administrateur au CerFrance Alliance Centre.

Après avoir fait des études en sciences politiques, une école de commerce et occupé un poste au sein du groupe Mars, son choix s’est porté vers l’entreprise St-Michel.

Jacky Pelletier 65 ans marié 2 enfants 5 petits enfants. Habite sur la ferme percheronne à Cormenon 41170, retraités depuis 2 ans. Installé en AEC familial de 1976 à 2017 en polyculture élevage lait 70 vaches laitières. 4 mandats Chambre Agriculture en responsabilité de l’élevage. 30 ans de Président conseil élevage lait. Président de la Société Départementale d’Agriculture depuis 2005 comice concours vins fromages.

Convaincue de la nécessité d’une action forte et collective en faveur de la transition écologique et solidaire, elle s’est formée aux méthodes et outils de la facilitation de l’intelligence collective et au design thinking pour l’innovation responsable. Elle a co-fonfé Mélibée qui accompagne les entreprises à mettre en place des projets de transition écologique et solidaire en s’appuyant sur les collaborateurs par le biais d’outils d’intelligence collective. Son approche est nourrie par son expérience de 8 ans en gestion de projet et ressources humaines dans le secteur des ONG humanitaires et des droits humains.

Après une carrière dans la filière laitière, Anne-Sophie Royant a rejoint l’équipe d’UNIJUS et de QUALIJUS en tant que secrétaire générale début 2016. Anne-Sophie Royant est ingénieur agronome de l’AgroParisTech et docteur en nutrition humaine. Après un début de carrière dans le groupe Danone comme ingénieur recherche, elle a poursuivi son parcours comme chargée de missions à Syndifrais, le syndicat national des produits laitiers frais puis comme secrétaire général de Syndilait, le syndicat national des fabricants de lait de consommation.

Je suis le fils d’un ouvrier qui a grandi dans les quartiers populaires de Blois. De cette enfance, j’ai sans doute gardé une énergie qui caractérise ceux pour qui rien n’était gagné. J’ai 50 ans, je vis avec ma femme et mes trois filles à Fay-aux-Loges. Jusqu’à un passé récent, j’étais chroniqueur gastronomique à la télévision sur France 3 Région Centre-Val de Loire. Je suis à ce titre un farouche défenseur des produits régionaux, des agriculteurs et des artisans ! J’exerce également la fonction salariée de directeur de la stratégie d’une entreprise régionale dans le secteur de l’environnement. .Je suis conseiller municipal à Fay-aux-Loges, conseiller communautaire au sein de la Communauté de Communes des Loges et député de la 6ème circonscription du Loiret.

Capucine LAURENT est ingénieur agronome de formation. Elle travaille à l’amélioration des performances sociétales des produits issus du vivant et à leur valorisation. Elle est aujourd’hui Directrice de Ferme France, une association à but non lucratif où acteurs économiques et consommateurs travaillent collectivement pour répondre aux grands enjeux de société en améliorant les qualités et savoir-faire sociétaux de la Ferme France. Précédemment, Capucine LAURENT avait cofondé BeCitizen, société de conseil en environnement et finance environnementale où elle était en charge du secteur agroalimentaire.

Florence Doat-Matrot est la directrice de Terres de Com, une marque de Terres OléoPro, la filière française des huiles et protéines végétales. Elle prend en charge l’expansion et la communication de la marque. Elle cumule quatorze ans d’expérience dans la communication au sein du groupe Sofiprotéol Proléa et de Proléa, où elle pilote la communication externe et interne du groupe, en France et à l’international.

Près d’un an qu’elles ont lancé leur affaire et qu’elles sensibilisent le public sur l’importance du mieux manger et du mieux consommer, grâce aux produits locaux. Julie Xiberras et Magali Rocheteau étaient collègues à la fromagerie de la Bergerie nationale et ont décidé de s’associer pour monter ACTI – du Champ à la Table. Ce projet commun vise à sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires, développer la connaissance des filières et des produits agricoles et faire découvrir les produits de saison locaux.

Rémi Dumery, céréalier, blogueur et twittos, et féru de nouvelles technologies.

Alexandre Nioche, 39 ans, est agriculteur à Rebréchien, dans le Loiret depuis 7 ans. Technicien d’expérimentation pendant 7 ans dans un institut technique (betterave sucrière). Ses productions : blé, orge de brasserie, colza, betteraves, féverole. Monsieur Nioche est également Vice-Président de la Chambre d’Agriculture du Loiret depuis mars 2019

Conseiller de Paris délégué auprès du Maire du 15e à l’éducation, à l’enseignement supérieur, aux familles, à la Caisse des écoles et à l’alimentation durable.

Après une expérience de 9 ans dans le secteur public en tant que juriste, elle s’est reconvertie en facilitation d’intelligence collective (co-développement, world café, open forum, hold up, chapeaux de Bono…). Elle a co-fondé Mélibée afin d’accompagner les entreprises à faire évoluer, voir transformer, leur impact écologique et sociétal en s’appuyant sur la créativité des collaborateurs, équipe dirigeante et parties prenantes.

4 ans chez Citeo d’abord en tant que Directeur du pôle agroalimentaire, puis en tant que Directeur R&D et Services Eco-Conception. Avant cela, Valentin a notamment travaillé pendant 8 ans dans le Conseil en Innovation et Développement de nouveaux marchés, dont 3 ans aux Etats-Unis.

Après 15 ans à des postes de direction marketing et communication (Mont Blanc – Materne, Michel et Augustin, Alter Eco), Laurent MURATET a fondé TERRAVITA PROJECT avec pour ambition de revaloriser la filière alimentaire du champ à l’assiette. Il met aujourd’hui en place des opérations de storytelling (photos, vidéos, plateforme digitale…) au service des producteurs et de la filière alimentaire. Il travaille notamment pour les groupes Bel, Léa Nature, Danone…

Philippe est directeur conseil chez GreenFlex. Il intervient auprès d’acteurs variés de la filière alimentaire, des professionnels (producteurs et distributeurs) comme auprès des administrations ou bien d’organisations collectives. Riche de 20 ans d’expériences dans la filière alimentaire, Philippe a exercé des responsabilités dans plusieurs activités : production, distribution, négoce, organisations syndicales, centre technique, association de consommateur ou encore au niveau d’un organisme de normalisation. Doté d’un solide réseau sur l’ensemble de la chaîne de valeur, les sujets de prédilection de Philippe sont les ressources marines et halieutiques, les projets innovants multi-expertises et un goût prononcé pour l’opérationnel. Philippe est diplômé de l’AgroSup Dijon et est titulaire d’un Master en Management de la RSE obtenu à l’UPEC.

Sébastien MERY, Agriculteur dans le Loiret sur la commune de Chevannes, petite région naturelle du Gâtinais. Vice-Président de la chambre d’Agriculture du Loiret et membre du conseil de l’AGPM (Association général des producteurs de maïs). Sur ma ferme je cultive du blé, du maïs, du colza et de l’orge brassicole. Des productions en circuit plus ou moins long, mais acteur local de mon territoire. J’utilise des techniques raisonnées et raisonnable avec l’observation comme facteur de prise de décision. Un travail du sol limité (plus de labour) et l’irrigation sur une petite partie de ma surface cultivée, notamment grâce à une retenue collinaire qui me permet de stocker l’eau l’hiver.

A 46 ans, Matthieu Riché a connu des expériences fondatrices tant dans l’économie sociale, les nouvelles technologies, que l’éducation. « Ma première expérience au sein de l’Adie pour accompagner des chômeurs m’a beaucoup marqué« , confie cet ancien diplômé de Kedge et Paris Dauphine. À la fin des années 90, il participe aux prémices d’internet, conseille et accompagne les entreprises au sein de Business Lab. Au ministère de l’Éducation nationale, il développe les partenariats école-entreprise. Puis il rejoint New Delhi et l’ambassade de France en Inde en tant que conseiller chargé de l’énergie et des nouvelles technologies. Le développement économique du sous-continent indien le passionne, comme la philosophie Védânta, qui affirme l’unité de toutes les existences, et son implication à la Tomorrow’s Foundation pour l’éducation des enfants de Calcutta. Depuis septembre 2010, Matthieu Riché travaille à la direction RSE du groupe Casino. « Coopérer pour innover » est son leitmotiv, soulignant la mobilisation RSE du groupe via son comité exécutif.

Responsable marketing chez LSDH depuis 2014, Corinne PERRIN est en charge des marchés laitiers, des alternatives végétales et des jus frais. L’une de ses missions principales vise à maîtriser les marchés sur lesquels elle opère et à anticiper les attentes des consommateurs pour accompagner les clients de l’entreprise dans leurs démarches de développement et d’innovation. Attirée par les produits de grande consommation, elle a pu s’enrichir de ses 17 années d’expériences passées dans l’agroalimentaire, tant du côté du distributeur que de celui des fabricants.

Delphine DESCAMPS, 45 ans, mère de 3 enfants, producteurs de lait de vaches et céréales en GAEC familial avec son époux dans le Perche vendomois (41). Ils y sont installés hors cadre familial depuis 15 ans. Vice-présidente de la chambre d’agriculture 41 et présidente d’Alliance Loir et Loire (Etablissement de l’élevage des départements 41,37 et 28), Delphine DESCAMPS est également présidente de MéthaBraye SAS (un méthaniseur territorial agricole à base d’effluents d’élevage et valorisant le biogaz par injection).

Xavier Corval a fondé en 2012 EQOSPHERE, entreprise pionnière de la lutte contre le gaspillage alimentaire et non alimentaire en France et startup de référence dans l’économie circulaire et solidaire (dotée de l’Agrément solidaire, puis ESUS dès sa création).

Eqosphere se donne donc pour mission de mettre en œuvre des démarches de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et des organisations (RSO), en améliorant l’approvisionnement des acteurs de la solidarité et favorisant la fourniture de gisements aux acteurs du réemploi, du recyclage et de l’économie circulaire. EQOSPHERE est la seule entreprise à proposer une offre globale et, grâce à sa capacité de recul, elle évalue de manière continue ses dispositifs afin de réduire la complexité des processus.

Convaincue de la nécessité d’une action forte et collective en faveur de la transition écologique et solidaire, elle s’est formée aux méthodes et outils de la facilitation de l’intelligence collective et au design thinking pour l’innovation responsable. Elle a co-fonfé Mélibée qui accompagne les entreprises à mettre en place des projets de transition écologique et solidaire en s’appuyant sur les collaborateurs par le biais d’outils d’intelligence collective. Son approche est nourrie par son expérience de 8 ans en gestion de projet et ressources humaines dans le secteur des ONG humanitaires et des droits humains.

Nicolas PORTAS, Directeur de l’association nationale Agrilocal – réseau national regroupant 37 départements en France. Directeur de l’Agriculture et de la Forêt en charge des politiques agricoles, forestières et alimentaires au Conseil départemental du Puy-de-Dôme. Ingénieur agronome de formation.

Mathilde accompagne les acteurs du territoire et les filières agroalimentaires dans leurs projets agricoles et alimentaires locaux. Dans ce domaine, Agrosolutions identifie trois priorités :
• La diversification des exploitations : création de filières locales, résilience économique
• L’adaptation au changement climatique et l’atténuation des impacts
• La (re)connexion entre agricultures et citoyens

Virginie est directrice conseil chez GreenFlex. Avec nos équipes de consultant, elle travaille sur des thématiques variées, mettant à profit ses expertises techniques (filières agro-industrielles, veille stratégique, évaluation environnementale et sociale de projet) et ses compétences en gestion de projet notamment dans les secteurs de l’agroalimentaire (depuis les coopératives jusqu’aux distributeurs), de la santé (industrie pharmaceutique et Cliniques) et de la cosmétique. Virginie est diplômée d’AgroParisTech et d’un master de recherche en Economie du Développement Durable, des Energies et de l’Environnement.

Paul Mazerand est chargé de mission économie agricole et alimentaire à Terres en villes, réseau de territoires d’agglomérations et métropoles auquel adhèrent les collectivités et chambres d’agriculture. Le réseau fait le lien entre agriculture, alimentation et ville, mettant en vis-à-vis élus professionnels agricoles et élus politiques ; et leurs techniciens. Paul Mazerand est chargé de l’animation du réseau des techniciens de Terres en villes.  Paul Mazerand est également animateur du RnPAT, Réseau national des Projets Alimentaires Territoriaux dont Terres en villes est chef de file, qui met en réseau les territoires de Projets Alimentaires Territoriaux, mais aussi les acteurs travaillant sur le sujet et têtes de réseaux. Le RnPAT suit, accompagne, capitalise et analyse la dynamique de développement des PAT. Terres en villes est Organisme National à Vocation Agricole et Rurale depuis 2015 et travaille sur l’implication du monde agricole dans les Projets Alimentaires Territoriaux. Paul Mazerand est en charge de mener ce projet qui vise à comprendre les changements induits par l’entrée par l’alimentation du développement agricole et accompagner les conseillers à faire face à aux changements induits par ces nouvelles formes d’organisation territoriales.

Laurent Terrasson est Pâtissier, professeur à l’école de La Varenne, journaliste culinaire et Rédacteur à « La vie des métiers ».

Catherine Boussard, 48 ans, 3 enfants. A l’origine je suis comptable, j’ai rencontré mon conjoint à 38 ans et je me suis installée en janvier 2017. Je suis une « jeune » agricultrice. La plus grande partie de l’exploitation est dédiée à la grande culture. Je m’occupe de la partie maraichage avec 2 salariés et mon conjoint, le jeudi nous vendons des paniers de légumes en gare en région parisienne et le samedi matin à la ferme. Je suis élue à la Chambre d’Agriculture depuis cette année et je suis la Présidente du comité de travail des circuits de proximité.

Agriculteur céréalier à Jouy-en-Pithiverais. Cédric Benoist est président de la FDSEA du Loiret depuis 2015.

Claude Gruffat est ancien président de Biocoop, il est actuellement président de Natexbio, la fédération des transformateurs et distributeurs bio. Elu en mai dernier député européen EELV, son mandat débutera toutefois lorsque le Royaume-Uni quittera l’Union Européenne.

D’abord conseillère à l’environnement à la fédération du commerce et de la distribution, elle intègre le groupe CARREFOUR en 2011 en tant que Directrice de projet RSE pour les marchandises et filières d’approvisionnement. Elle y dirige l’équipe de durabilité des produits et plus particulièrement le plan d’action CARREFOUR sur la biodiversité. Elle est aussi en charge du dialogue avec les intervenants sur les questions relatives aux produits et à la chaîne d’approvisionnement.

Amélie LEGRAND est diplômée de l’école d’agronomie de Dijon, avec une spécialisation en sciences animales. Elle est également titulaire d’un master en éthologie appliquée et bien-être animal, obtenu à l’Université d’Édimbourg. Elle a intégré CIWF en 2008 et a été nommée Chargée des Affaires Agroalimentaires pour la France en 2009. Depuis, elle travaille avec un large éventail d’entreprises agroalimentaires françaises pour les aider à aborder le bien-être des animaux d’élevage en tant qu’enjeu commercial, en leur apportant expertise technique, accompagnement personnalisé et mise en réseau.

Président Directeur Général d’HERTA France, depuis 2013, il démarre sa carrière chez NESTLE en 1980. Il est promu, en 2000, Directeur Général surgelés de NESTLE, puis devient Directeur Général Commercial France, en 2009.

Après avoir effectué ses études en France et à l’étranger, il a évolué de poste en poste pour intégrer la WWF en 2012.

Awa CABA est la cofondatrice et la Directrice Générale de SOORETUL.COM, une plateforme qui propose aux internautes des produits locaux réalisés par des femmes transformatrices issues du milieu rural, au Sénégal.

Il intègre TFT en 2006 en tant que gestionnaire de membre où il aide à coordonner la stratégie de l’huile de palme de TFT, en dirigeant des équipes en France, en Suisse et en Afrique, et en lançant une nouvelle initiative de ruralité de TFT, qui vise à habiliter les petits exploitants agricoles. Promu Directeur en 2011, il occupe depuis 2016, le poste de Président Directeur Général de TFT.

Céline LAISNEY est aujourd’hui Directrice d’ALIMAVENIR, experte en veille sur l’alimentation, auteur de l’Étude Vigie Alimentation 2018, membre du comité de rédaction de la revue Futuribles et conseillère scientifique de Futuribles International.

Christine AGNES est en charge chez ELANCO des relations avec l’industrie agro-alimentaire et contribue avec eux à développer une image positive de l’élevage. De formation école de commerce, elle développe sa carrière autour d’un fil rouge : le marketing et l’innovation. Passionnée par les relations humaines et la cuisine, elle a principalement travaillé pour des entreprises agroalimentaires : Géo, Lactalis, groupe Bel, Terrena et Triskalia.

Christophe ZUGAJ, Responsable de la Communication Institutionnelle et des Affaires Publiques de la société DE SANGOSSE, ETI française indépendante au service de l’agriculture, est un spécialiste des productions végétales et de la protection des plantes depuis plus de 30 ans.

Delphine GUEY est diplômée d’un DESS de Biotechnologies et productions végétales obtenu à l’Université Paris 7 et d’un MBA Management Stratégique et Intelligence Économique délivré par l’ESLSCA Business School. Aujourd’hui, elle poursuit son parcours professionnel à l’UIPP (Union des Industries de la Protection des Plantes) au poste de Directrice de la Communication et des Affaires Publiques.

Dominique GRASSET est éleveur de volailles à Cholet depuis 2002. Passionné et curieux, il est le premier en France à expérimenter la naissance des poussins directement dans ses poulaillers. Il crée en 2016 un deuxième site d’élevage, en bio cette fois. Il est également administrateur de TERRENA et Président de GALLIANCE, le pôle volaille de TERRENA.

Pendant plus de 25 ans, Thierry HANH a pris en charge des patients souffrant de troubles métaboliques pour lesquels la «nutrition-plaisir» aide à améliorer un état pathologique. Aujourd’hui, en tant qu’expert de la nutrition, il met son savoir au service des grands chefs en élaborant avec eux des menus gastronomiques sains et savoureux. Il a notamment créé des formations pour les chefs de cuisines pour allier « Saveurs, Plaisir et Santé ».

Dylan CHEVALIER, physiologiste et endocrinologue de formation, décide de consacrer sa carrière à sa passion, l’élevage de volailles. Tour à tour animateur de la filière avicole en Pays de la Loire, puis ingénieur à l’Institut Technique de l’Aviculture où il travaille avec les scientifiques, il rejoint ensuite le Groupe LDC. D’abord chargé du développement amont du Groupe aux côtés des éleveurs, il est aujourd’hui responsable du Développement Durable du Groupe LDC.

Alliage non conventionnel entre le corporate classique (P&G, LVMH Asie, Coca-Cola Afrique, Havas…) et la création et l’innovation alimentaire à travers son agence ENIVRANCE, Edouard MALBOIS est passionné de modernité, de design et d’expérience consommateur. Il construit des marques et des plateformes de communication collaboratives à travers le monde.

Elle est responsable terrain de la coordination locale du projet pilote de la FAO, « Services et inclusion digitale en Afrique », avec la mission de créer un partenariat collaboratif entre les différents ministères sénégalais et les acteurs locaux pour développer quatre applications numériques dans le Secteur agricole (nutrition, agrimarket, santé animale et agrométérologie).

Impliqué depuis plus de 15 années dans des missions de conseil autour des ERP, il a, durant sa carrière, développé une forte transversalité dans ses compétences. Après 6 années passées chez
DELOITTE, au sein du département Enterprise Application, comme directeur de projet sur des missions d’aide au choix et des missions d’intégration de solutions, il a intégré IBM en tant que Directeur Conseil, responsable offre Agrobusiness en mai 2017.

Emmanuel VASSENEIX est l’actuel Président de LSDH et d’Unijus. Après un passage chez Triballat puis Danone, il rachète avec son père, alors directeur de l’entreprise, le capital de LSDH et redouble d’efforts pour la hisser dans le Top 3 des fabricants français de jus de fruits.
Elaborateur et conditionneur de tout liquide alimentaire ambiant et réfrigéré en brique carton, bouteille plastique et bouteille verre pour des clients distributeurs et industriels, LSDH détient un large portefeuille incluant Carrefour, Leclerc, Système U, Unilever, Danone, Coca-Cola, PepsiCo…

Après une carrière dans l’Armée de l’Air où il finit Major, il a dans le civil assuré des postes de responsable des resto U de Cergy Pontoise, de la restauration de la Bibliothèque nationale de Paris, et celle de la municipalité de Saint-Jean de Braye notamment. Fort de son titre d’ingénieur restauration, il a été Directeur de la Restauration à l’université d’Orsay à Paris, au sein du C.E.S qui gère la restauration collective.
Il est désormais Président du réseau Restau’Co depuis 2009.

Eric THIROUIN est Secrétaire Générale adjoint de la FNSEA depuis 2014. En 2013 il est devenu le Président de la Chambre d’Agriculture d’Eure-et-Loir, département où il a son exploitation agricole céréalière et un point de vente de produits du terroir. Investi depuis 2014 dans l’AGPB, l’association générale des producteurs de blé, il en est, depuis février 2017, le Secrétaire Général. C’est donc au service des agriculteurs et des agricultures qu’Eric THIROUIN s’est toujours engagé. Proche de Xavier BEULIN, homme de consensus et de dialogue, son nom s’est imposé tout naturellement pour prendre la Présidence de l’Open agrifood aux côtés d’Emmanuel VASSENEIX et suivre le sillon tracé par son prédécesseur.

Faliry BOLY est secrétaire général du SEXAGON (Syndicat des Exploitants Agricoles de l’Office du Niger). Il est originaire du Mali, sur les rives du fleuve Niger, à Ségou, où il s’est installé voilà bien des années pour cultiver le riz. Le SEXAGON dont les douze mille adhérents sont organisés en 243 comités villageois et cinq sections, parle depuis 1997 par la voix de Faliry BOLY, son secrétaire général.

Guy ESCARFAIL a 25 ans d’expérience au sein du groupe SGS, le leader mondial de l’inspection, du contrôle, de l’analyse et de la certification. Il a occupé différents postes au sein du groupe SGS, comme chef de projet grands comptes et directeur régional en Afrique, Europe et Asie.

Jean-François LOISEAU est agriculteur dans le Vendômois. Il exploite 150 hectares de céréales (production de semences principalement, blé dur, maïs) et produit des asperges vertes, des betteraves et du soja. Il entre dans la coopération dès le début de sa carrière et est élu Président du Groupe AXEREAL en décembre 2011.

Ingénieur Chimiste, diplômé de l’École nationale supérieure de chimie de Paris en 1983. Il débute sa carrière dans l’aluminium, au sein de la division Recherche et Développement du groupe PECHINEY. En 2008, il devient Président de la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique du groupe RIO TINTO ALCAN, après son acquisition de PECHINEY. En 2016, il prend plusieurs positions en faveur des biocarburants.

Jérémie WAINSTAIN est le fondateur et le Directeur Général de THE GREEN DATA, start-up spécialisée dans les solutions data-analytics pour le secteur de l’agrobusiness. Il travaille pour un monde plus durable et pour mettre le digital et la datascience au service de l’humain.

Laurent VALLÉE, est diplômé de l’ESSEC, de l’IEP et ancien élève de l’ENA. Le 30 août 2017, il rejoint le groupe CARREFOUR en qualité de Secrétaire Général. Il a la responsabilité de la Direction juridique, de la Direction du Développement durable, de la Direction des Affaires publiques, de la Direction de l’Audit ainsi que de la Fondation CARREFOUR.

Lucie SMITH est chargée de relations avec le monde économique au WWF France, département dont la mission est d’accélérer le changement des pratiques de grandes entreprises. Dans le cadre de son poste précédent, Lucie SMITH a structuré et mis en place la stratégie RSE de Jacquet Brossard.

Marc HENNINGER est Market Access Manager chez ELANCO pour la France, l’Afrique du Nord, le Moyen-Orient et le Pakistan. Vétérinaire de formation et diplômé de l’Institut de Gestion de Rennes il a fait toute sa carrière en lien avec les animaux d’élevage.

Mathieu LA FAY, Directeur associé de COM’PUBLICS, est responsable des enjeux agricoles agricoles et agroalimentaires et accompagne de nombreuses filières de production ou de transformation. Il est aussi Secrétaire Général du Club de la table française et délégué général du Club de l’Economie collaborative. Il vient en appui sur les sujets liés au travail, au handicap, au numérique, au tourisme ou à la santé.

Diplômée de l’EDHEC Lille, elle est spécialisée dans l’accompagnement des réorganisations et a conduit pendant plus de 5 ans des missions en banque et dans le secteur public, notamment à la Délégation générale à l’emploi et à la formation professionnelle. Également membre du comité de direction générale de la CCI de Région des Hauts de France, elle aura pour mission de piloter le schéma sectoriel formation et emploi de l’organe consulaire.

Ingénieur en agriculture, Anne PANEL a occupé des postes de chargée de mission en organisation professionnelle agricole (Union régionale porcine Rhône Alpes) et en bureau d’études (Cédrat Développement) en France, avant de rejoindre l’association Fert pour contribuer au développement agricole de Madagascar en tant que volontaire de solidarité internationale,.
En 2003, elle intègre le siège de l’association Fert, agri-agence créée en 1981 à l’initiative de responsables d’organisations professionnelles agricoles et d’autres personnalités préoccupés par les problèmes agro-alimentaires des pays en développement. D’abord chargée de projets pour l’Afrique subsaharienne et Madagascar, elle prend la direction de l’association en 2007.
Anne Panel est administratrice de la Coordination Humanitaire et Développement (CHD) et d’AgriCord (réseau international d’agri-agences).
Elle est membre du Conseil de l’Institut des Régions Chaudes (IRC) de Montpellier SupAgro en tant que personnalité qualifiée.

Économiste, spécialisée dans l’anticipation du comportement des consommateurs, au CREDOC (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie). Elle est actuellement spécialisée dans le domaine des comportements alimentaires et intervient au cours de manifestations liées à la prévention nutrition-santé.

Après 10 ans d’enseignement des sciences naturelles en collège, Patrice RAVENEAU a été chargé de mettre en place la politique environnementale d’une commune de 20000 habitants. Il s’est ensuite investi, comme bénévole puis salarié, dans le développement d’une association nationale d’éducation à l’environnement. Depuis 10 ans, il met à profit son expérience des collectivités territoriales, du milieu associatif et de l’éducation au sein du pôle actions nationales et internationales de la Fondation pour la Nature et l’Homme.

Diplômé de Sciences Po, il est le fondateur de JobMind, un outil de Développement de carrières. JobMind est incubé à StationF, le plus grand incubateur au monde. Il est aussi vice-president d’OPEN FOOD FACTS & OPEN BEAUTY FACTS, le Wikipédia de l’alimentation et des produits de beauté.

Diplômé de l’école ESAP (ingénieur) et de l’ESSEC (master spécialisé Management international agroalimentaire). En 2006, il intègre McDONALD’S France en tant qu’ingénieur Achats-Qualité. En 2009, il devient Manager Achats-Qualité et est promu Directeur Achats-Qualité-Logistique en 2014.

Après 25 ans d’expérience dans le domaine du conseil et de la communication, elle est passionnée par l’idée de contribuer à faire de ses clients de véritables « change makers ». C’est dans cette optique, qu’elle a créé il y a 9 ans la LINKUP FACTORY. Elle a publié un livre en 2018, « La promesse augmentée » (Editions Kawa). Sandrine RAFFIN a également co-fondé le programme Vivons-en-Forme qui est un programme de prévention de l’obésité infantile conduit par l’association FLVS.

Stefano VOLPI est l’un des deux co-fondateurs de CONNECTING FOOD. Il a travaillé 20 ans dans l’agroalimentaire, à la fois dans des groupes amont et des groupes aval (Nestlé, Danone…). En 2016, animé de la volonté de rendre l’alimentation meilleure, il quitte ses fonctions de directeur de la stratégie chez AVRIL SOFIPROFITEOL pour créer CONNECTING FOOD, avec Maxine Roper.

Depuis juin 1990, elle poursuit une carrière au sein du Groupe NESTLE, centrée sur les questions de nutrition. Depuis septembre 2017, elle dirige Le Département Nutrition et Atelier Culinaire où elle travaille à l’élaboration de la stratégie Nutrition de NESTLE France.

Thibault ZITOUN est directeur marketing et commercial de Leader Price, Il est ainsi membre du comité du directoire.

Il débute sa carrière en tant qu’ingénieur de projet chez Schmolz+Bickenbach Oy, puis chez Eads Telecom.

Entré chez Leader Price en 2010, il y occupe successivement les postes de chargé de mission stratégie et projets , chargé de mission pricing, responsable animation commerciale, responsable des filières frais, avant d’être promu directeur de la stratégie et des projets, membre du comité de direction de Leader Price.

Nommé directeur méthodes et organisation de Leader Price en 2015, il devient directeur de missions des supermarchés Casino et Leader Price, et membre des comités de direction, du groupe Casino, un an plus tard.