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PLÉNIÈRE DE CLÔTURE

La Plénière de clôture

  • 14h30/16h30 - Centre de conférences

DÉROULÉ

  • 1 Comment produire des aliments de qualité en quantité ?

 

  • 2  Comment se maintenir dans la compétition internationale tout en garantissant le bien vivre des personnes qui produisent la nourriture en France ?

 

  • 3 Comment satisfaire un consommateur qui réclame une alimentation plus éthique, plus directe, plus locale mais qui, en même temps, veut des produits touts prêts et pas chers ?

 


La première séquence de la plénière de clôture sera consacrée à tirer les enseignements des travaux menés durant le Forum pour répondre à ces trois questions, avec les 2 Présidents de l’Open Agrifood et Frédéric GILLI, le Directeur de l’Agence Grand Public.

 

Dans un second temps, des initiatives françaises et internationales seront présentées car elles répondent sur leur territoire, sur un des enjeux, aux problématiques citées ci-dessus :

Pour  tenter de résoudre la dilemme d’une alimentation de qualité en quantité 

  • Venez découvrir Plenty, la startup américaine, qui produit sous serre, une alimentation en quantité au cœur des villes américaines !
  • Venez voir comment en France une jeune association permet aux acteurs de la restauration collective de sourcer au plus près les aliments qu’ils servent

Pour comprendre les enjeux d’une alimentation compétitive et équitable 

  • Venez visiter le plus grand parc agroalimentaire mondial et découvrir les dessous de la stratégie agroalimentaire italienne
  • Découvrez une pépite de la transformation alimentaire française, basée en Région Centre, La biscuiterie Saint Michel !

Réaction de Philippe GOETZMANN, Think Tank Agroalimentaire

 

Pour donner davantage de repères au citoyen et restaurer la confiance

  •  Embarquez-vous avec nous pour le Danemark où l’assiette responsable est devenue la norme à atteindre dans les institutions publiques
  •  Découvrez deux jeunes entrepreneuses qui ont décidé de faire leur métier de l’éducation à l’alimentation par la pratique au sein d’ACTI du Champ à la Table !

Réaction de Jean Baptiste MENGUY, Conseiller de Paris - Délégué auprès du Maire du 15ème à l'éducation, à l'enseignement supérieur, aux familles, à la Caisse des écoles et l'alimentation durable

 

La troisième séquence   de cette plénière donnera la parole à des grands témoins au cœur des enjeux alimentaires dont :

  • Philippe MAUGUIN, PDG de l’INRA, s’exprimera sur la manière dont la recherche peut soutenir et accompagner l’évolution des systèmes et par quelles actions, elle intègre les attentes citoyennes dans son appréhension des enjeux et des questionnements sur la filière Agrifood.

 

 

La dernière séquence sera l’occasion de présenter le manifeste de l’Open Agrifood, rédigé et signé la veille par lequel une cinquantaine de dirigeants de la filière Agrifood s’engagent à collaborer dans un espace de communication commun, partagé avec les citoyens, pour restaurer la confiance dans l’alimentation française.

SPEAKERS

EMMANUEL VASSENEIX

Co-Président d'Open agrifood

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Emmanuel VASSENEIX est l’actuel Président de LSDH et d’Unijus. Après un passage chez Triballat puis Danone, il rachète avec son père, alors directeur de l’entreprise, le capital de LSDH et redouble d’efforts pour la hisser dans le Top 3 des fabricants français de jus de fruits.
Elaborateur et conditionneur de tout liquide alimentaire ambiant et réfrigéré en brique carton, bouteille plastique et bouteille verre pour des clients distributeurs et industriels, LSDH détient un large portefeuille incluant Carrefour, Leclerc, Système U, Unilever, Danone, Coca-Cola, PepsiCo…

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ERIC THIROUIN

Co-Président d'Open agrifood

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Eric THIROUIN est Secrétaire Générale adjoint de la FNSEA depuis 2014. En 2013 il est devenu le Président de la Chambre d’Agriculture d’Eure-et-Loir, département où il a son exploitation agricole céréalière et un point de vente de produits du terroir. Investi depuis 2014 dans l’AGPB, l’association générale des producteurs de blé, il en est, depuis février 2017, le Secrétaire Général. C’est donc au service des agriculteurs et des agricultures qu’Eric THIROUIN s’est toujours engagé. Proche de Xavier BEULIN, homme de consensus et de dialogue, son nom s’est imposé tout naturellement pour prendre la Présidence de l’Open agrifood aux côtés d’Emmanuel VASSENEIX et suivre le sillon tracé par son prédécesseur.

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Frédéric GILLI

Directeur associé - GRAND PUBLIC

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Jean-Baptiste MENGUY

CONSEILLER DE PARIS DELEGUE – MAIRIE DU 15ème

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Conseiller de Paris délégué auprès du Maire du 15e à l’éducation, à l’enseignement supérieur, aux familles, à la Caisse des écoles et à l’alimentation durable.

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Julie XIBERRAS

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Magali ROCHETEAU

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Nicolas PORTAS

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Philippe GOETZMAN

CONSULTANT EN GRANDE CONSOMMATION ET AGROALIMENTAIRE

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Philippe Goetzmann est consultant en grande consommation et agroalimentaire. Après Sc-Po, il rejoint Auchan France dont il dirige plusieurs hypermarchés puis la direction de l’offre à sa création. En 2015 il prend la direction des relations institutionnelles d’où il pilote les relations avec les parties-prenantes notamment dans la filière agroalimentaire. Par ailleurs administrateur de Ferme France, membre du Think-Tank Agroalimentaire Les Echos, il fonde en 2019 Philippe Goetzmann &, un cabinet de conseil dédié au changement de modèle de la consommation.

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Philippe MAUGUIN

PRESIDENT-DIRECTEUR GENERAL – INRA

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Ingénieur général des ponts, des eaux et des forêts, Philippe Mauguin débute sa carrière comme chercheur à l’Ecole des mines de Paris. Il est ensuite successivement responsable du secteur agro-alimentaire au ministère de la recherche, conseiller auprès du ministre, directeur de l’agriculture et des bioénergies à l’ADEME, directeur du GIS pour la Chimie et l’Energie, conseiller du Premier ministre pour l’agriculture et l’alimentation, directeur de l’INAO, directeur régional et interdépartemental de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt d’Ile-de-France, directeur des pêches maritimes et de l’aquaculture, directeur de cabinet du ministre de l’agriculture. Il est nommé PDG de l’Inra par le Président de la République en juillet 2016.

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Stephane BRUNERIE

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Thierry DUBOIS

PDG - LES CRUDETTES

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